Trang chủĐời sống công nghệSản phẩm hotRobot có thể làm được những gì trong nhà hàng?

Robot có thể làm được những gì trong nhà hàng?

Đầu tuần qua, Miso Robotics, công ty có trụ sở tại California, Mỹ đã thông báo rằng họ sẽ hợp tác với Panera Bread để thử nghiệm một hệ thống pha cà phê thông minh có tên CookRight. Hệ thống này sẽ sử dụng dữ liệu về thể tích, nhiệt độ và thời gian để pha một “tách cà phê hoàn hảo”.

• Samsung và LG sẽ đưa robot vào kinh doanh trong tương lai
• Robot có thể tác động tiêu cực đến kỹ năng làm việc nhóm

Miso Robotics trước đây đã tạo dựng nên tên tuổi của mình bằng việc cung cấp các robot cho các nhà hàng như Flippy- robot quản lý nồi chiên hay Sippy- robot pha chế nước giải khát. Chippy, một phiên bản nâng của Flippy có thể chiên khoai tây, hiện đang được thử nghiệm tại trung tâm của Chipotle ở Irvine, California.

Đối mặt với tình trạng thiếu nhân công lao động trong đại dịch, nhiều nhà hàng và trung tâm dịch vụ ăn uống đã chuyển sang sử dụng robot và các máy móc tự động khác để thực hiện các vai trò cần thiết. Miso không phải là công ty duy nhất tham gia thị trường dịch vụ ăn uống. Trước đó, IBM giúp McDonalds tự động hóa hệ thống truyền động của họ. Richtech Robotics, Pudu Robotics và Bear Robotics là ba trong số nhiều công ty đang thử nghiệm những robot nấu ăn hay phục vụ bàn. Nhiều công ty robot đã báo cáo rằng nhu cầu về những cỗ máy phục vụ ngành ăn uống này đang gia tăng nhanh chóng.

Robot được đánh giá là nhất quán và chắc chắn. Miễn là được sạc đầy, bảo trì và phần mềm được cập nhật thường xuyên, chúng có thể xuất hiện và thực hiện mọi công việc đã được lập trình trước. Bị dầu nóng bắn tung tóe không phải là vấn đề lớn đối với những cỗ máy nấu ăn này. Thêm vào đó, các chương trình được thiết lập cho robot cung cấp một số dữ liệu bao gồm nhiệt độ và thời gian nấu thức ăn, một tính năng có thể làm giảm các bệnh truyền qua thực phẩm do lỗi của con người trong nhà bếp, The New York Times nhận xét.

Càng ngày, những robot này càng có thể hoạt động mà không cần sự giám sát của con người, nhờ vào nền tảng AI cung cấp cho chúng. Thậm chí, một nghiên cứu trên Science Robotics cho thấy rằng các công việc liên quan đến chuẩn bị thức ăn và phục vụ có nguy cơ bị thay thế bởi robot hỗ trợ bởi AI cao hơn so với các công việc khác liên quan đến giáo dục hoặc chăm sóc sức khỏe.

Tuy nhiên, những công nghệ robot này, ở thời điểm hiện tại, không phải là không có sai sót. Một trong số chúng đã không thể hoàn thành công việc thành công trong một vài tác vụ. Ví dụ, một robot barista ở Đài Loan đã không thể pha một cốc trà sữa trân châu chuẩn mực như mong đợi. Theo Business Insider, nhiều chủ nhà hàng cho biết họ không có kế hoạch thay thế tất cả các nhân viên bằng robot, vì những cỗ máy này đôi khi không thể thực hiện các công việc, dịch vụ mang tính cảm xúc, xã hội hoặc bị nhầm lẫn khi đồ trang sức, kim loại của khách hàng có thể cản trở tín hiệu của chúng. Và tính lặp lại liên tục của các cỗ máy đồng nghĩa với việc chúng không thể dễ dàng thích nghi với những tính huống mới như xảy ra các trường hợp hỗn loạn, va chạm, hay đặc biệt là những ngày nhà khách đông khách bất thường.

Ngoài ra, các robot phục vụ trong nhà hàng có giá thành không hề rẻ. Theo CNBC, robot của Miso có thể khiến các nhà hàng tiêu tốn khoảng 5.000 USD cho việc lắp đặt và 3.000 USD một tháng để bảo trì. Servi, người mày phục vụ tự động của Bear Robotics, có giá khoảng 999 đô la một tháng bao gồm cả cài đặt và hỗ trợ bảo trì.

Bình An

Theo dõi fanpage chúng tôi

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Bài viết cùng chủ đề

EuroCham Việt Nam giới thiệu tân Chủ tịch năm 2024

Ngày 27/3/2024, Hiệp hội doanh nghiệp Châu Âu tại Việt Nam (EuroCham Việt Nam) đã công bố Hội đồng quản trị năm 2024, bổ nhiệm ông Dominik Meichle - Giám đốc điều hành của Bosch Việt Nam làm Tân Chủ tịch.

Circuit Design: từ thiết kế bảng mạch đến nhà cung cấp công nghệ không dây hàng đầu Nhật Bản

Circuit Design một thương hiệu công nghệ không dây hàng đầu của Nhật Bản phục vụ cho nhiều ngành công nghiệp và dân dụng khác nhau. Với 50 năm xây dựng, hiện sản phẩm của họ đã có mặt ở hơn 30 quốc gia trên thế giới. Đằng sau thành công đó là câu chuyện khởi nghiệp đầy cảm hứng.

Tuyên dương và trao bảo trợ tài năng trẻ TP. Hồ Chí Minh năm 2023

Trong suốt 31 năm qua Quỹ Bảo trợ Tài năng trẻ TP. Hồ Chí Minh đã góp phần phát hiện, tập hợp, bồi dưỡng và phát huy tài năng trẻ đóng góp cho thành phố và đất nước, với hàng trăm tài năng trẻ đã được tuyên duyên và bảo trợ.

Tháng 2 năm 2024 chứng kiến nhiều vụ tấn công ransomware nhất trong 3 năm

Tháng 2 năm 2024 được xem là thời điểm ghi nhận nhiều cuộc tấn công ransomware nhất trong 3 năm trở lại đây, với tổng số 416 trường hợp tấn công trên toàn cầu, tăng 73% so với cùng kỳ năm 2023 và 124% so với năm 2022.

Kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2024 diễn ra vào ngày 27-28/6

Bộ Giáo dục và Đào tạo đã công bố hướng dẫn kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2024, trong đó có lịch thi cụ thể. Dự kiến năm nay sẽ có khoảng một triệu thí sinh tham dự kỳ thi. 

Bài viết nổi bật

VAA tham gia Triển lãm Khuôn mẫu và công cụ Đông Quản – Trung Quốc

Đoàn doanh nghiệp Việt Nam thuộc các lĩnh vực cơ khí, điện tử, hàn, tự động hóa gồm 21 thành viên đến từ các Hội, Hiêp hội như: Hội Tự động hóa Việt Nam, Doanh nghiệp cơ khí Việt Nam (VAMI), Hội Khoa học kỹ thuật Hàn Việt Nam đã tham gia “Lễ hội mua sắm” máy công cụ, các trang thiết bị, linh kiện tại khu vực Greater Bay của triển lãm.

Circuit Design: từ thiết kế bảng mạch đến nhà cung cấp công nghệ không dây hàng đầu Nhật Bản

Circuit Design một thương hiệu công nghệ không dây hàng đầu của Nhật Bản phục vụ cho nhiều ngành công nghiệp và dân dụng khác nhau. Với 50 năm xây dựng, hiện sản phẩm của họ đã có mặt ở hơn 30 quốc gia trên thế giới. Đằng sau thành công đó là câu chuyện khởi nghiệp đầy cảm hứng.

Thủ tướng Phạm Minh Chính: Thanh niên cần thực hiện 5 xung kích, 6 khát vọng trong chuyển đổi số

Thủ tướng cũng chỉ rõ, thanh niên phải là lực lượng xung kích, giương cao ngọn cờ tiên phong, tình nguyện đi đầu, làm chủ công cuộc chuyển đổi số và phát triển Việt Nam sớm trở thành Quốc gia số, Thủ tướng Phạm Minh Chính yêu cầu Đoàn Thanh niên cùng toàn thể thanh niên Việt Nam phát huy tinh thần "5 xung kích" trong thực hiện nhiệm vụ chuyển đổi số Quốc gia.